Диета углеводного чередования (Carb cycling) — схема питания, основанная на получении энергии. Это звучит очень хорошо, особенно для тех, у кого есть план тренировок с высокой интенсивностью или в разгар испытаний. Однако, если вы не в этой ситуации, то вряд ли она вам подойдет..
Этот краткосрочный план питания особенно хорош для тех, кто занимается спортом на выносливость, которые хотят поддерживать или немного сбросить свой вес, сохраняя при этом оптимальный уровень энергии. Ключевым моментом является возможность потреблять правильное топливо, богатое углеводами, в нужный момент для достижения производительности.
Это не диета для похудения, как вы можете себе представить. В обычных спортивных упражнениях ее также не должно быть на вашем столе.
Итак, кто может извлечь выгоду из процесса циклирования углеводов и как работает эта диета?
Преимущества чередования углеводов
Для марафонцев, спортсменов по триатлону и серьезных спортсменов углеводный велоспорт может быть продуктивной частью тренировок.
Это потому, что углеводы приравниваются к энергии с точки зрения спортивных результатов. Пищеварительная система расщепляет углеводы на глюкозу, то есть сахар в крови. Организм использует глюкозу в качестве топлива для питания мышц.
Когда вы спортсмен, ваше тело более эффективно, а ваш метаболизм довольно высок. Если ваша работа отличается высокой интенсивностью, вам тоже понадобится дополнительное топливо, и вы уже сжигаете это топливо.
Диета с углеводным циклом
Диета углеводного чередования настраивается в соответствии с вашим календарем тренировок.
Некоторые могут захотеть придерживаться пятидневного плана. В этом методе вы едите мало углеводов в течение трех дней, до 100 граммов каждый день, после чего наступает двухдневный период с высоким содержанием углеводов, состоящий из 200 граммов, во время которого ваша физическая активность также увеличивается.
С другой стороны, можно поступить намного проще. Потребляя больше углеводов в дни занятий спортом, вы получаете больше энергии и снижаете утомляемость. С другой стороны, в дни с низкой интенсивностью контролируете вес, сокращая потребление углеводов.
Ваш вес может увеличиваться при приеме большого количества углеводов, даже в дни повышенной физической активности, потому что углеводы накапливаются в мышцах. Еще раз отметим, что эта диета применяется не для похудения, а для того, чтобы зарядить организм энергией.
Что можно есть при циклической углеводной диете
В процессе циклирования углеводов необходимо употреблять хорошие углеводы и избегать плохих. Если вы потребляете питательные и сложные углеводы, энергия становится более постоянной, а уровень сахара в крови также остается сбалансированным.
Хорошие углеводы содержат большое количество клетчатки и медленно усваиваются. Обычно они не обрабатываются, то есть содержат натуральные ингредиенты.
Некоторые продукты, содержащие хорошие углеводы, такие как:
- Цельнозерновые крахмалы
- Овес
- Сладкий или белый картофель с кожурой
- Фрукты
- Бобовые
- Овощи.
Плохие углеводы, с другой стороны, обычно содержатся в сильно обработанных пищевых продуктах с низким содержанием клетчатки. Обычно их готовят из белой муки и сахара. Например, в эту категорию входят белый хлеб, сладкие завтраки, пирожные и печенье.
Как проводится подсчет углеводов?
Многие фитнес-трекеры позволяют отслеживать ежедневное потребление пищи и количество калорий.
Кроме того, на ваших мобильных устройствах есть множество приложений, которые могут сделать эту работу за вас.
Нет никакой опасности в углеводной диете на краткосрочной основе. Но в целом вы должны придерживаться правильного режима питания. Таким образом, вы можете поддерживать кровяное давление, уровень сахара в крови и уровень холестерина в пределах нормы.
