С чем лучше есть спирулину
Спирулина — потрясающая пищевая добавка и один из самых богатых питательными веществами натуральных продуктов в мире. Она богата жизненно важными питательными веществами, в том числе витаминами А, В, Е и К, а также минералами, такими как магний, кальций и железо. Спирулина также является отличным источником растительного белка, а водоросли содержат много жизненно важных аминокислот, хлорофилла, фитонутриентов и множество антиоксидантов.
Ключевые моменты
Спирулина, как правило, имеет неприятный вкус, напоминающий вкус моря и рыбы с горьковатыми оттенками. Вот почему многие люди предпочитают добавлять эту добавку в свои блюда и напитки вместо того, чтобы запивать ее простой водой.
Чтобы свести к минимуму вкус спирулины, можно добавлять ее в соки и смузи, приготовленные из сладких фруктов, таких как манго, банан и ананас. Добавьте порошок спирулины в зеленые коктейли, чтобы повысить содержание питательных веществ в напитке и придать ему яркий зеленый цвет.
Спирулину добавляют в различные десерты, такие как шоколад, мороженое, энергетические батончики, шоколадные трюфели и лимонный пирог. Полезный ингредиент удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и обеспечит всеми необходимыми питательными веществами.
Если вы хотите добавлять спирулину в свои блюда, попробуйте приготовить песто из спирулины, суп-пюре из спирулины или добавляйте ее в яичницу-болтунью и омлеты.
Итак… В чем проблема?
Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik
Учитывая все преимущества, которые предлагает спирулина, неудивительно, что многие люди хотят включить эту водоросль в свой ежедневный рацион. И хотя некоторые люди смешивают обычный порошок спирулины с водой, многие из них находят вкус спирулины отталкивающим. Других останавливает неприятный запах добавки, напоминающий запах морепродуктов. Если вы когда-либо пробовали употреблять обычный порошок спирулины, то вероятно, знаете, о чем мы говорим.
Вкус спирулины напоминает море и имеет зеленый, землистый, а иногда и сернистый или рыбный привкус. У спирулины такой странный вкус и запах, потому что она растет исключительно в водной среде. Ее выращивают в озерах, реках и прудах.
К счастью, существуют разные способы добавлять спирулину в свои блюда и делать их не только насыщенными питательными веществами, но и вкусными! Продолжайте читать, чтобы узнать о вкусных способах употребления спирулины.
Коктейли со спирулиной
Добавление спирулины в различные коктейли — один из наиболее распространенных способов употребления этой водоросли. Вы можете добавить ее в свой обычный смузи, и это придаст напитку темно-зеленый цвет и сделает его более питательным. Сладкие фрукты, такие как бананы и манго, также замаскируют запах спирулины. Также неплохо смешивать ее с ягодами клубники и черники. Спирулина хорошо сочетается с огурцами, капустой и шпинатом.
Спирулина как добавка к овощным и фруктовым сокам
Как и в смузи, добавьте спирулину в свои соки. Выбирайте сладкие фруктовые соки или приготовьте зеленый лимонад, смешав спирулину с газированной водой и лимоном. Вы также можете добавить листья мяты для придания дополнительного вкуса.
Латте со спирулиной и миндалем
Вы можете обогатить свой любимый миндальный латте полезными веществами, посыпав его спирулиной. Добавьте в напиток натуральные подсластители, такие как стевия.
Крем со спирулиной, кешью и корицей
Спирулину можно использовать для приготовления восхитительно сладкого и сливочного соуса. Все, что вам нужно сделать, это замочить орехи кешью на ночь, а затем смешать с половиной стакана воды, добавив корицу, спирулину и рисово-солодовый сироп. Спирулина прекрасно сочетается с фруктами, палочками сельдерея, ее можно добавлять в салаты и фрукты.
Домашняя паста со спирулиной
Если вы готовите тесто для макарон в домашних условиях, попробуйте добавить порошок спирулины, чтобы повысить питательную ценность ваших блюд и увеличить содержание в них витаминов группы В, железа и белка! Даже если вы не готовите пасту самостоятельно, вы можете добавить спирулину в соус и приготовить песто из спирулины. Смешайте три столовые ложки воды с одной чайной ложкой порошка спирулины, а затем добавьте его в соус песто.
Хумус со спирулиной
Если вы любите макать овощи в хумус, попробуйте сделать нутовый соус более ярким и питательным, добавив в него спирулину. Хумус готовится из протертого нута, смешанного с кунжутной пастой, лимонным соком, оливковым маслом, солью и чесноком. Получается отличная питательная закуска, насыщенная необходимыми питательными веществами!
Супы-пюре со спирулиной
Существуют также различные креативные способы добавлять спирулину в основные блюда, и один из них — посыпать ею супы-пюре. Она особенно хороша с зелеными супами, приготовленными из шпината, цуккини, брокколи, мангольда или зеленого горошка. Однако лучше добавлять порошок спирулины в конце процесса приготовления, чтобы максимально повысить ее питательную ценность.
Спирулина с яичницей-болтуньей и омлетами
Если вы хотите разнообразить свой завтрак, добавляйте спирулину в омлеты и яичницу-болтунью, чтобы придать цвет и сделать блюдо более насыщенным питательными веществами. Просто добавьте щепотку порошка спирулины в яичную смесь, прежде чем выливать ее на сковороду.
Ешьте ее с соусами
Добавление порошка спирулины в различные подливки и соусы, вероятно, один из самых простых способов извлечь пользу из этой водоросли. Вкус спирулины будет сведен к минимуму, если его не устранить с помощью ингредиентов с сильным вкусом, таких как специи и травы. Спирулину лучше перемешивать в конце процесса приготовления, поскольку ее питательные вещества чувствительны к нагреванию, что поможет сохранить пищевую ценность продукта.
Порошок спирулины в заправках для салатов
Зеленый салат — всегда хорошая идея для ужина, но вы можете сделать его еще более питательным, добавив в заправку порошок спирулины. Это работает так же, как с соусами, и вы едва почувствуете вкус спирулины, если вообще почувствуете. Вместо того, чтобы смешивать простое масло или уксус со спирулиной, попробуйте добавить яблочный или бальзамический уксус, сушеный орегано, зеленые оливки без косточек и сырой мед.
Полезное веганское мороженое
Ищете питательный десерт? Попробуйте добавить порошок спирулины в домашнее мятное или фисташковое мороженое! Это не только придаст десерту дополнительный объем питательных веществ, но и привлекательный цвет!
Энергетический батончик со спирулиной
Домашние энергетические батончики — отличные полезные закуски, поскольку большинство из тех, что продаются в продуктовых магазинах, содержат ненужный сахар и химикаты. Домашние энергетические батончики обычно содержат орехи, семечки, злаки, мед, изюм и являются отличным источником энергии и белка. Поэтому попробуйте добавить немного спирулины, чтобы сделать их еще более питательными!
Попкорн со спирулиной
Посыпать попкорн порошком спирулины — еще одна идея, как разнообразить ваши закуски! Самый простой способ — смешать морскую соль с порошком спирулины, но для усиления вкуса добавьте другие острые приправы, такие как молотый перец чили, сыр пармезан или чесночный порошок. Добавляйте приправу, пока попкорн еще теплый, и встряхивайте, чтобы обеспечить равномерное покрытие.
Десерты со спирулиной
Если вы любитель шоколада, растопите темный шоколад на медленном огне, дайте ему остыть, добавьте спирулину, а затем оставьте в холодильнике, пока он не станет твердым. Это быстрый и простой способ сделать ваши сладости более питательными!
Еще одна идея — добавлять спирулину в домашние шоколадные трюфели. Приготовьте полезный лимонный пирог со спирулиной. Лимон и шоколад перекроют рыбный вкус спирулины, и вы получите питательный и вкусный десерт! Не забудьте добавить спирулину, когда само блюдо остынет, чтобы получить полный набор питательных веществ.
Вопросы и ответы
Как улучшить вкус спирулины
Чтобы скрыть вкус спирулины, попробуйте добавлять ее во фруктовые соки и смузи, заправки для салатов, хумус, энергетические батончики и т.д.
С чем можно смешивать спирулину
Спирулина прекрасно сочетается с различными соками и смузи, включая сок манго, апельсиновый, ананасовый или зеленые соки. При приготовлении напитка не добавляйте порошок непосредственно в соковыжималку. Налейте сок в бутылку и встряхните, чтобы смешать со спирулиной.
Как скрыть вкус спирулины в смузи
Не всем нравится вкус спирулины, и самый простой способ смягчить его — добавить порошок спирулины в смузи. Одной чайной ложки порошка спирулины достаточно, чтобы придать напитку питательный эффект и яркий цвет. Выбирайте сладкие фрукты, такие как банан, манго или ананас.
Предполагается, что спирулина невкусная?
Да, спирулина имеет горький вкус и напоминает морскую капусту. Это потому, что она естественным образом растет в водной среде. Однако вкус спирулины можно замаскировать другими продуктами.
Какая на вкус спирулина
Спирулина обладает землистым, рыбным вкусом, который напоминает вкус морских водорослей.
Как лучше всего принимать порошок спирулины
Заядлые любители здорового питания запивают порошок спирулины простой водой, но этот метод подходит не всем из-за неприятного вкуса спирулины. Однако вы также можете добавлять спирулину в еду и напитки, чтобы получить полноценную питательную ценность.
Изображение от Freepik
